שילוב חכם של מזונות: המפתח להורדת העומס הגליקמי ולאיזון ארוחות

בעידן המודרני, שבו התזונה שלנו לעיתים קרובות עשירה בפחמימות מעובדות וסוכרים, המושג “עומס גליקמי” הופך לכלי חשוב להבנת השפעת המזון על רמות הסוכר בדם שלנו. במקום להתמקד רק באינדקס הגליקמי (GI) של מזון בודד, העומס הגליקמי מתחשב גם בכמות הפחמימות הזמינות במנה טיפוסית, ובכך מספק תמונה מדויקת יותר של השפעת הארוחה כולה. שילוב חכם של […]
קרא עוד...